"Podwójne Cannelloni"
Hej wszystkim!
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne cannelloni nadziewane serkiem i szpinakiem oraz mięskiem z indyka z pieczarkami w sosie pomidorowym.
Zapraszam do obejrzenia przepisu :))
Lista składników:
makaron canneloni, około 20 sztuk
szpinak
czosnek
cebulka dymka
serek biały, może być kanapkowy np. almette
pieczarki
mięso mielone z indyka
oliwa z oliwek
sos pomidory ( ja użylam gotowego sosu lasagne ze słoika)
tarty ser np. mozzarella
dosyć głębokie naczynie żaroodpporne z przykrywką
1. Rozgrzewamy patelnię z oliwą i kroimy dwa ząbki czosnku oraz cebulkę dymkę i dodajemy na oliwę
Po nabraniu przez cebulkę i czosnek złocistego koloru dodajemy szpinak i podsmażamy az szpinak stanie się wiotki.
2. Gdy szpinak już gotowy, odkładamy go na bok do ostygnięcia. W miedzy czasie w garnku rozgrzewamy oliwę i dodajemy pokrojone pieczarki i smażymy aż pieczarki puszczą wodę.
3. Ostygnięty szpinak mieszamy z serkiem, doprawiamy solą i pieprzem.
4. Połowę podsmażonych pieczarek odkładamy do osobnego naczynia. Do jednej połowy dodajemy sos pomidorowy i podgrzewamy.
5. Na patelni wraz z drugą połową pieczarek podsmażamy mięso mielone.
6. Na dno naczynia żaroodpornego dodajemy odrobinę oliwy z oliwek.
7. Następnie wlewamy połowę podgrzanego sosu pomidorowego.
8. Mięso mielone wkładamy do miksera i mielimy drobno. Dodajemy jajko, żeby konstystencja była bardziej lepka niż sypka.
Nadziewamy cannelloni farszami. Następnie ustawiamy je na stojąco w naczyniu z sosem pomidorowym.
9. Tak samo postępujemy z resztą rurek. Ustawiamy jedna obok drugiej.
10. Gdy już nadziejemy wszyskie rureczki, i ułożymy je w naczyniu, dodajemy resztę sosu pomidorowego na wierzch.
Oraz posypujemy startym serem, tutaj akurat mozzarella.
11. Naczynie przykrywamy i wkładamy do rozgrzanego do 180-190 stopni piekarnika .
Zapiekamy około 20 minut do pół godziny, cały czas sprawdzając czy makaron zmiękł i czy nie wysechł.
Smacznego!!!
PS. Jestem straszną bałaganiarą jeśli chodzi o gotowanie, więc nie zwracajcie uwagi na bałagan :D
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Bądźmy dla siebie przyjaciółmi.Wszyscy są na tym blogu mile widziani. Dziękuję za wszystkie komentarze:)